ANNEX 1 L’ÉSSER HUMÀ I LA SALUT Les activitats que s’han de fer tenen un * davant . ELS ALIMENTS I ELS NUTRIENTS Aliment és tot allò que mengem i bevem per a viure . Els aliments contenen unes substàncies que s’anomenen nutrients , que són les que ens permeten créixer I desenvolupar les nostres funcions vitals (respirar, fer la digestió , etc.). Els aliments no estan composats per un sol nutrient , sinó per varis i a vegades molts . Els principals nutrients són : 1. PROTEÏNES: Els aliments que contenen proteïnes són el peix , la carn i els seus d...